今日は【焼きおにぎり】です。
見た目は整っていませんが、味は抜群です。
照りが出て光っているのが美味しそうでしょう！
焦げ目は愛嬌です！
ご飯を三角おにぎりにして、少量の油をフライパンにひき
弱火で全体を薄く焼き色をつけます。
用意しておいたタレを刷毛で何回にも分けて塗ります。
一気に塗ってしますと、水分でおにぎりがバラケてしまいます。
タレは、すごく簡単で
・ 醤油（我が家は正田醤油）
・ ミリン
を 6：.4 に混ぜておきます。
半々だと焼いたときにミリンの味が勝ってしまうように思います。
