mailto:の問題点

ホームページで『問い合わせ』ページを作っています。

ところが、【mailto】を使うと迷惑メールやスパム等の問題があって、
【mailto】を使わないほうが良いと書かれています。

そのため、HPのあちこちを調べて
JavaScriptでの解決方法をいろいろ見つけました。

一応上手くいったのです、が
問題が出てきました。
それは、メールソフトが立ち上がってしますのです。
いちいちメールソフトが立ちあっがってしまうのです。

これを避けようと調べましたが、解決方法が見つかりません。
CGIを使えばよさそうなのですが、
この方面の勉強は今までしてきていないのでさっぱりです。

本も3・４冊買いましたが、短期間では身につきません。

とりあえず、このまま運用しておいてその内にいいものに変えようと思っています。

是非どなたか、わかりやすく解説していただけませんか？
宜しくお願いします。